Vient de Paraître - L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs, n°237, sous la direction de Pierre Janin et Éric Joël Fofiri Nzossié
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15 mars 2019
- doi: 10.58079/ptzj
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Éditorial de l'IEDES, « Vient de Paraître - L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs, n°237, sous la direction de Pierre Janin et Éric Joël Fofiri Nzossié », Publications de l’IEDES, ID : 10.58079/ptzj
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Résumé
Ce dossier traite des défis politiques de l’approvisionnement alimentaire à partir d’une analyse des relations entre ressources et institutions, parmi lesquelles l’État constitue un acteur incontournable. Dans un monde d’instabilités et d’inégalités croissantes, l’approvisionnement alimentaire apparaît comme un défi permanent pour les gouvernants et pour les sociétés. Au-delà de ses modalités pratiques d’organisation, il renvoie à deux enjeux fondamentaux : celui de la maîtrise strat...