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5 juillet 2021
- doi: 10.58079/qveu
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cervus elaphusCiter ce document
Elisabeth Ridel-Granger, « Hampe », Paroles de paysans, ID : 10.58079/qveu
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Résumé
Subst. fém. Terme de vénerie. Sens et références Poitrine du cerf (Lachiver). 1354-77 « Puis oste la surgorge, c'est une char qui est depuis le bout de la hampe par desur la gorge », Henri de Ferrières, Modus et Ratio, p. 52. 1387-89 « Puis doit fendre le cerf depuis endroit la guele tout au long par dessus le ventre jusques au cul, et puis doit prendre le cerf par le pié destre devant et enciser tout entour la jambe au dessoubz de la jointe du pié et le doit pourfendre o la pointe du...