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9 mai 2022
- doi: 10.58079/ta4s
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Laurent Bazin, « Le Boucan né: un texte écrit par Pauline Domitile », Recherche et création littéraire, ID : 10.58079/ta4s
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Résumé
Texte écrit dans le cadre de l'atelier de création littéraire animé par l'écrivain Philippe Annocque Mon grand-père : Dadi m’appelait l’enfant boucané. Le boucané : ce plat représentatif de la cuisine réunionnaise, composé de côtes de porc fumées au feu de bois, était synonyme d’un moment de partage en famille. Marmite créole en fonte, mortier pour écraser les épices, « karay » pour cuire les aliments. Tant d’ustensiles de cuisine qui me reviennent en mémoire. Cependant, pourquoi me ...