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1 septembre 2023
- doi: 10.58079/tyw4
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yolanda, « Comentario para la presentación del libro The Political Relevance of Food Media and Journalism », Seminario Industrias Creativas y Culturales, ID : 10.58079/tyw4
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Résumé
Texto por Julieta Flores Jurado 21 agosto 2023 La comida tiene una presencia notable en la cultura del entretenimiento actual: ya sea que hagamos clic en un video en el que se elabora una receta paso a paso, disfrutemos los tensos retos de un reality show de competiciones culinarias, leamos una reseña de un restaurante local, o elijamos un documental sobre algún aspecto de los sistemas alimentarios en una plataforma de streaming, la comida funciona como el punto de partida para reflex...