13 novembre 2017
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Mikaël Akimowicz et Charilaos Képhaliacos, « Le difficile maintien de l’agriculture aux portes de la ville », Mondes sociaux, ID : 10.58079/u991
De plus en plus confrontée à des critiques sur son impact environnemental, l’activité agricole évolue et cherche sa place dans une société désormais préoccupée par la protection de l’environnement. Un temps réduite à une activité de production de matières premières agricoles indispensables à la bonne santé économique des autres acteurs de la filière agro-alimentaire, l’activité agricole a vu ses relations avec le reste de la société se complexifier. Une vision multifonctionnelle de l’agricul...