[Parution] "Villes voraces et villes frugales" / sous la direction de Thierry Paquot, Gilles Fumey, CNRS éditions, 2020
Fiche du document
22 septembre 2020
- doi: 10.58079/v0qc
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/2265-4518
info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Global cities Towns Urban systems Municipalities Urban areas Milieu urbain Espace urbain Régions urbaines Communes urbaines Environnement urbain Monde urbain Cités Ville Zones urbaines Grandes villes Centres urbainsCiter ce document
Pascal Fort, « [Parution] "Villes voraces et villes frugales" / sous la direction de Thierry Paquot, Gilles Fumey, CNRS éditions, 2020 », Blog de veille UMR AUSser, ID : 10.58079/v0qc
Métriques
Partage / Export
Résumé
"Villes voraces et villes frugales" / sous la direction de Thierry Paquot, Gilles Fumey, CNRS éditions, 2020, 1 Vol. (224 p.), EAN : 9782271124654 Accédez au site éditeur : Villes voraces et villes frugales Présentation Manger mieux, autrement, local, bio, équitable…, la question revient sans cesse, dans tous les médias et dans toutes les bouches de citadins inquiets. Nourrir les villes est pourtant une histoire qui plonge aux sources de l’agriculture. Car, avant de nourrir la planète en...