2007
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Phytoprotection ; vol. 88 no. 2 (2007)
Tous droits réservés © La société de protection des plantes du Québec, 2007
Hamed K. Abbas et al., « Effect of temperature, rainfall and planting date on aflatoxin and fumonisin contamination in commercial Bt and non-Bt corn hybrids in Arkansas », Phytoprotection, ID : 10.7202/018054ar
Le maïs (Zea mays) est sensible à la contamination par les aflatoxines, les fumonisines et d'autres mycotoxines, surtout dans le sud-est des États-Unis. En principe, la contamination par les mycotoxines pourrait être diminuée chez les hybrides commerciaux de maïs par des saisons de croissance plus courtes en plantant à des dates qui minimisent le stress sur les plantes au moment de la période critique du remplissage des grains. Pour évaluer cette stratégie, des hybrides commerciaux Bt et non Bt ont été semés en Arkansas de la mi-avril au début de mai 2002, 2004 et 2005. Pour toutes les années, tant pour le maïs Bt que le non Bt, le grain issu des semis de la mi-avril était moins contaminé aux aflatoxines que celui semé au début de mai. De même, la contamination supérieure aux niveaux légalement acceptés a été moindre en 2005 et dans l'ensemble pour les semis de la mi-avril. Avec les semis de la mi-avril, il y avait significativement moins de contamination par les fumonisines dans le grain récolté et moins de contamination supérieure aux niveaux légalement acceptés qu'avec les semis du début de mai pour deux des trois années et dans l'ensemble, tant pour le maïs Bt que celui non Bt. La quantité de tous les sous-types de fumonisines étudiés a été diminuée. La présence simultanée d'aflatoxines et de fumonisines a fréquemment été observée. Pour tous les semis, les quantités de fumonisines des hybrides Bt ont été inférieures en moyenne à celles des hybrides non Bt. Les moindres contaminations par les aflatoxines et les fumonisines avec les semis de la mi-avril n'ont pu être expliquées par aucune des mesures du stress causé par la chaleur lors de la période du remplissage des grains.