Cuisine, islamisation and ceramics in the south and east of al-Andalus

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Auteurs
Date

14 mai 2024

Discipline
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Identifiants
  • 10261/356920
  • Medieval MasterChef: Archaeological and Historical Perspectives on Eastern Cuisine and Western Foodways: 33-62 (2017)
  • 978-2-503-57579-7
  • doi:  10.1484/M.MPMAS-EB.5.113477
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Digital.CSIC (SHS)

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none

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Food preparation Cookery Cuisine

Citer ce document

José C. Carvajal López et al., « Cuisine, islamisation and ceramics in the south and east of al-Andalus », Digital.CSIC (SHS), ID : 10.1484/M.MPMAS-EB.5.113477

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