Le maraîchage intensif irrigué des hautes vallées andines vénézuéliennes : quelle remise en question ?
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- handle: 10670/1.53zwo0
- halshs: halshs-00739377
- doi: 10.4000/com.5744
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Mots-clés
intensification des pratiques culturales environnemen irrigation maraîchage Andes vénézuéliennes VenezuelaSujets proches
River valleys Stream valleys Garden farming Truck gardening Market gardening Truck crops Valles fluviales Irrigación Agriculture maraichère Jardin maraicher Horticulture maraichère Hortillonnage Hortillonnage Horticulture maraîchère MaraîchageCiter ce document
Alexandra Angeliaume-Descamps et al., « Le maraîchage intensif irrigué des hautes vallées andines vénézuéliennes : quelle remise en question ? », HAL-SHS : géographie, ID : 10.4000/com.5744
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Résumé
Cet article évoque la recomposition des terroirs culturaux, les transformations radicales des productions et l'intensification des pratiques agricoles basées sur l'irrigation et de hauts niveaux d'intrants fertilisants et phytosanitaires de la seconde moitié du xxe siècle, pour répondre à la demande urbaine en produits maraîchers dans les des hautes vallées andines vénézuéliennes ; puis certaines limites à ces systèmes de production et l'émergence de la notion d'environnement dans la politique agricole du pays