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Elisabeth Rémy et al., « Les sols (péri)urbains à l’épreuve du discours sur le primat du local: Discours experts, incertitudes et production d’ignorance », HAL-SHS : géographie, ID : 10.4000/developpementdurable.16966
L’engouement pour les circuits courts et de proximité pose la question de l’écologisation dessystèmes agri-alimentaires. En ce sens, la qualité des végétaux cultivés sur les sols (péri)urbainsinterroge la société du risque et l’évaluation controversée qui en est faite. On assiste alors à unelutte de cadrages cognitifs et politiques par rapport à cette dialectique de production de savoirs/ignorance sur les sols (péri)urbains. Plus encore, au nom du développement des cultures dans lesol urbain, on favorise paradoxalement le hors-sol, lequel soulève de nombreux questionnementssur le plan technique, anthropologique et politique. À partir d’enquêtes menées depuis plusieursannées, nous interrogeons dans cet article les mécanismes complexes qui produisent l’ignorancesur un nouvel objet émergent, à savoir le sol urbain nourricier valorisé au nom du primat dulocal.