2022
Cairn
Chloé Mignot et al., « Les AMAP, un réseau de proximité solidaire et inclusif ? Le cas des Hauts-de-France (HDF) », Norois, ID : 10670/1.7p0tp1
Les Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) proposent un nouveau modèle de solidarités entre producteurs et consommateurs, visant une transformation sociale et écologique de l’agriculture et de l’alimentation. Les systèmes alimentaires alternatifs comme les AMAP, ou les CSAs aux États-Unis, sont souvent investis par une population socialement homogène, qui appartient aux classes moyennes à supérieures, avec un haut niveau d’éducation, et laissant de côté les populations plus défavorisées. Cette étude met en exergue l’entre-soi socio-culturel des populations en AMAP, à l’aune du concept de capital culturel développé par Pierre Bourdieu, et analyse l’impact du degré d’engagement solidaire et d’ouverture sociale des AMAP sur leur composition. Face à ce constat, nous cherchons à interroger la capacité des AMAP à s’ouvrir socialement, en soulignant notamment que l’inclusion des populations issues de classes sociales défavorisées dépend davantage de conditions socio-culturelles que de conditions matérielles ou financières.Ce travail s’appuie sur l’étude du réseau des AMAP des Hauts-de-France (HDF), qui, contrairement à ce que pourraient laisser présager la grande concentration urbaine et la forte tradition agricole conventionnelle du territoire, constitue un réseau dynamique et développé.