2011
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Jean-Pierre Garcia et al., « Une vigne gallo-romaine de plaine à Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or), Ier-IIe s. apr. J.-C. : implications pour le développement des terroirs viticoles de coteaux en Bourgogne », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.9106wk
Sur le site Au-dessus de Bergis à Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or), a été mis au jour un grand nombre de fosses alignées, rectangulaires, attribuées à des plantations d’un vignoble ancien qui date de la fin du Ier s./première moitié du IIe s. au IIIe s. apr. J.-C. C’est un vignoble de grande superficie (plus de 1 ha connu à ce jour), délimité vers le sud par une clôture en haie, en rangs parallèles d’orientation sensiblement nord-sud, vraisemblablement conduits en palissage haut, renouvelé et densifié par provignage suivant certaines préconisations agronomiques viticoles des auteurs latins. Il témoigne de l’installation en Bourgogne, à la fin du Ier s., de la viticulture sur des positions qui ne sont pas celles du vignoble actuel, puis de sa disparition de la plaine humide à la fin ou après le IIIe s. Le changement du lieu de plantation passant de la plaine humide aux coteaux s’est opéré avec les bouleversements climatiques, économiques, sociaux et culturels de l’Antiquité tardive et du haut Moyen Âge.