« Alternative Agriculture or alternative crops », in Gérard Béaur, Alternative Agriculture in Europe (XVIth-XXth centuries), Turnhout, Brepols, Rural History in Europe, 16, 2020, p. 15-32.
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2020
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Gérard Béaur, « « Alternative Agriculture or alternative crops », in Gérard Béaur, Alternative Agriculture in Europe (XVIth-XXth centuries), Turnhout, Brepols, Rural History in Europe, 16, 2020, p. 15-32. », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.9ki3pd
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