Quentin SCHNAPPER, Le commerce en détail. renouvellement et inscription locale du commerce familial. Le cas d’un bourg périurbain de l’ouest de la France. Thèse de doctorat de sociologie sous la direction de Sibylle Gollac et de Nicolas Renahy, soutenue à l’École Normale Supérieure-PSL, le 22 octobre 2021, 720 pages
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2023
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Pierre-Antoine Dessaux, « Quentin SCHNAPPER, Le commerce en détail. renouvellement et inscription locale du commerce familial. Le cas d’un bourg périurbain de l’ouest de la France. Thèse de doctorat de sociologie sous la direction de Sibylle Gollac et de Nicolas Renahy, soutenue à l’École Normale Supérieure-PSL, le 22 octobre 2021, 720 pages », Entreprises et histoire, ID : 10670/1.9vp1ym
