15 octobre 2010
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Laurent Vermard et al., « Production agricole et stockagedans une ferme du début du VIIe s. à Aubréville (Meuse) », Revue archéologique de l’Est, ID : 10670/1.bb0bu4
Le projet d’extension d’une carrière de calcaire à Aubréville (Meuse) a entraîné une série de diagnostics archéologiques en 2002, complétés par la fouille d'une petite surface de 2000 m2 en 2003. Cette fouille a porté sur deux bâtiments destinés au stockage des récoltes d’une exploitation agricole datée du début du viie siècle. Ces deux annexes agricoles dépendaient d’un corps de logis, non fouillé, observé lors de la phase de diagnostic de 2002.Le mode de construction de ces bâtiments se caractérise par des parois porteuses constituées de poteaux très resserrés supportant probablement des sablières hautes puis des entraits. Si les deux bâtiments de stockage ont été construits selon un simple plan quadrangulaire, le corps de logis présente un plan plus complexe.Une étude carpologique associée à cette fouille a permis d'apporter des données concernant l’organisation du stockage à l'intérieur des bâtiments, mais aussi d’attester la culture locale de l’épeautre, alors qu’elle semble très peu présente dans tout l’est de la France, et l’absence totale de seigle sur le site d’Aubréville, alors que cette céréale est habituellement très répandue au haut Moyen Âge.