Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ?

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1 avril 2013

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HAL-SHS : géographie

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Wine  Vineyard  Vine  Chile  globalisation Vin  vigne  vignoble  Chili  mondialisation

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Raphaël Schirmer et al., « Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ? », HAL-SHS : géographie, ID : 10670/1.c71b8l

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Résumé En Fr

Chile is one of a set of so-called New World countries that has enjoyed a meteoric trajectory over the last thirty years in the field of vine and wine. Indeed, it is the tenth country in terms of area of vineyards, and the ninth country in terms of exports in the world. While Chile has nearly 115,000 hectares of vines in 2010, the equivalent of a big French wine region, he appeared in the new world of wines at the speed of an asteroid. Still absent from the international scene in the mid-1980s, it doubles some European countries. This feat requires to focus on the mechanisms that have allowed such an ascent. Ascent facilitated by the fact that these countries upset some frames and wine-codes that existed previously.

Le Chili fait partie d'un ensemble de pays dits du Nouveau Monde qui a connu une trajectoire fulgurante ces trente dernières années dans le domaine de la vigne et du vin. Il est en effet le dixième pays en terme de surface de vignes, et le neuvième pays en ce qui concerne les exportations dans le monde. Alors que le Chili détient près de 115 000 ha de vignes en 2010, soit l'équivalent d'une grosse région viticole française, il est apparu dans la nouvelle planète des vins à la vitesse d'un astéroïde. Encore absent de la scène internationale au milieu des années 1980, il double certains pays européens. Cette prouesse nécessite que l'on s'arrête sur les mécanismes qui ont permis une telle ascension. Une ascension facilitée par le fait que ces pays bouleversent certains des cadres et des codes viti-vinicoles qui prévalaient jusqu'alors.

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