22 juin 2020
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Michaël Bourgatte, « Souffrances en ligne: des images contre l'industrie de l'élevage et de l'abattage + Pratiques de l'empowerment audiovisuel », HAL-SHS : sciences de l'information, de la communication et des bibliothèques, ID : 10670/1.d58ipt
Mémoire original :En février 2016, l’association de lutte contre la maltraitance animale L214 – alors quasi inconnue du grand public – publie sur Internet une courte vidéo de quatre minutes tournée en caméra cachée dans un petit abattoir du sud de la France. On y voit des employés maltraiter les animaux. Les installations ne sont manifestement pas adaptées. L’impact médiatique de cette vidéo est sans précédent. La question des abattoirs, et mécaniquement celle de l’élevage, s’installe dans le débat public, bientôt suivi par une interrogation d’ordre alimentaire : dans quelles conditions pouvons-nous encore consommer des produits issus de l’exploitation animale ? Ce mémoire original d’HDR revient sur cette affaire, en montrant que la question de la régulation de l’élevage et de l’abattage devient une urgence dans une société où les discours contre l’industrie de masse commencent à trouver un ancrage, en particulier autour d’une conscience écologique nouvelle.Mémoire de synthèse :Retour sur le parcours de recherche du candidat