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15 décembre 2019
- handle: 10670/1.e13b14
- doi: 1001
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Valentin Taveau, « Joseph Bohling, The Sober Revolution. Appellation Wine and the Transformation of France », Crescentis - Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, ID : 10670/1.e13b14
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Résumé
The Sober Revolution (la révolution sobre) est le titre de l’ouvrage de Joseph Bohling, ostensiblement paradoxal mais profondément représentatif de la thèse développée par l’auteur. C’est le mythe du vin critiqué par Roland Barthes dans « le vin et le lait » en 1957 qui constitue le fil conducteur de l’enquête de Bohling sur la transformation d’un mythe français, celui des vins d’appellations après la Seconde Guerre mondiale, et ce, dans la continuité de l’affirmation du philosophe sur ces « myt …