Entre nutrition sportive industrielle et alimentation frugale. Appropriation et résistance aux « innovations » alimentaires dans l’ultra-trail
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7 juin 2023
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- handle: 10670/1.fqmdmd
- hal: hal-04131651
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Guillaume Routier et al., « Entre nutrition sportive industrielle et alimentation frugale. Appropriation et résistance aux « innovations » alimentaires dans l’ultra-trail », HAL-SHS : sociologie, ID : 10670/1.fqmdmd
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