Vignobles et vins du Brésil : les étapes du développement de la fin du XIXe siècle au début du XXIe siècle
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1 février 2018
- handle: 10670/1.gwvjdu
- doi: 1364
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Législation Brésil Cépages hybrides Production Qualité Legislation Brasil Hybrid grape varieties Production QualitySujets proches
Viticultural areas Wine-producing regions Wine areas Wine regions Regions, Wine Federative Republic of Brazil Vignes Vignoble Etats-Unis du Brésil République fédérative du BrésilCiter ce document
Jocelyne Pérard et al., « Vignobles et vins du Brésil : les étapes du développement de la fin du XIXe siècle au début du XXIe siècle », Territoires du vin, ID : 10670/1.gwvjdu
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Résumé
IntroductionPays de viticulture ancienne dont les premiers plants de vitis vinifera sont introduits dès 1532 par les Portugais autour de Sao Paulo, le Brésil occupe aujourd’hui la 15ème place mondiale des producteurs de vin (en volume). Il est 3ème producteur viticole sud américain avec une aire cultivée d’environ 85 000 ha dont la majeure partie se situe dans l’Etat du Rio Grande do SulCarte des vignobles du BrésilPourtant, m’importance considérable des vignobles sur son territoire et malgré le …