Vignes bibliques et vins d’Israël d’aujourd’hui

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1 février 2018

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Mireille Israel-Lang, « Vignes bibliques et vins d’Israël d’aujourd’hui », Territoires du vin, ID : 10670/1.inzjjf

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Introduction :L’histoire viticole en terre biblique est aussi ancienne que l’installation des habitants. La vigne et le vin associés à toutes les civilisations du Proche, du Moyen-Orient et de l’ensemble de la Méditerranée depuis la Haute Antiquité, font l’objet de nombreuses découvertes archéologiques. Celles-ci témoignent de la présence du vin et de la viticulture au nord des Monts Zagros en Iran, en Géorgie et au Sud-est de la Turquie avant de gagner tout le Proche-Orient. En Syrie et en Pale …

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