Françoise Sabban, La Chine par le menu. Cuisine, culture culinaire et traditions alimentaires chinoises : Paris, Les Belles Lettres, 2024, 460 pages, 23,50 €.
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2024
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Jean-Robert Pitte, « Françoise Sabban, La Chine par le menu. Cuisine, culture culinaire et traditions alimentaires chinoises : Paris, Les Belles Lettres, 2024, 460 pages, 23,50 €. », La Géographie, ID : 10670/1.ipga8w
