François-Xavier COTE ET AL., La transition agro-écologique des agricultures du Sud (QUAE, 2019)

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28 janvier 2021

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Trajectoires de transition en agriculture

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Delphine Thivet, « François-Xavier COTE ET AL., La transition agro-écologique des agricultures du Sud (QUAE, 2019) », Trajectoires de transition en agriculture, ID : 10670/1.lh7iz7

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Recension de l'ouvrage de François-Xavier COTE, Emmanuelle POIRIER-MAGONA, Sylvain PERRET, Bruno RAPIDEL, Philippe ROUDIER, Marie-Cécile THIRION (dir.), La transition agro-écologique des agricultures du Sud, Agricultures et défis du monde, Versailles, Éditions Quæ, 2019, 371 p. Cette recension par Delphine Thivet (Centre Emile Durkheim, Université de Bordeaux) a été publiée dans Innovations, n° 64, 2021, p. 237-240. https://www.cairn.info/revue-innovations-2021-1-page-237.htm Issu de t...

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