Usages traditionnels de la vigne sauvage en Espagne

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1 janvier 2011

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R. Ocete et al., « Usages traditionnels de la vigne sauvage en Espagne », Territoires du vin, ID : 10670/1.n6vzut

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Résumé Fr En

Cet article dénonce la situation en Europe du taxon menacé de la vigne sauvage euro-asiatique, Vitis vinifera L. sous-espèce sylvestris (Gmelin) Hegi, et le manque en Espagne d’une loi qui le protège. Cette sous-espèce dioïque constitue l’origine des variétés cultivées. Il évoque d’autre part quelques aspects généraux de son écologie, en soulignant sa présence dans les bois riverains, ainsi que les utilisations traditionnelles faites à partir de cette ressource phytogénétique en Espagne.

The critical situation of the threatened Eurasian taxon Vitis vinifera L. subespecies sylvestris (Gmelin) Hegi in Europe and the lack of legal measures for its preservation in Spain are remarked in the present paper. This dioecious subespecies constitutes the parental of the actual cultivars. On the other hand, some ecological references on its populational sites, mainly on gallery forests, and several traditional uses of this phytogenetic resource in Spain are compiled.

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