Table ronde "Riz-poulet pour les MNA"

Résumé Fr

La question de l’alimentation est intrinsèquement liée à celle de l’identité : à travers la connaissance des produits, la maitrise de techniques culinaires, le goût, le rapport au corps ou encore les règles de commensalité, elle joue un rôle majeur dans l’intégration de l’individu en migration dans la société d’accueil. Dans le cadre des MNA, cette thématique est d’autant plus centrale que les apprentissages sont bousculés par un changement de cadre précoce, parfois violent – les MNA sont jeunes, isolés, et ont le plus souvent un parcours migratoire tortueux. L’alimentation permet dès lors un contact non intrusif, une manière d’accéder à leur histoire et leur parcours sans représenter une menace pour leur face.À partir d’une étude sociolinguistique inspirée de l’ethnographie de la communication et de l’anthropologie, et qui se base sur l’observation de MNA accueillis par un groupement de coopération sociale et médico-sociale à Bourges (Cher), on cherche à construire un corpus des différentes configurations interactionnelles liées à la thématique de l’alimentation. Ce corpus devrait permettre de mettre en évidence les stratégies linguistiques employées par les MNA dans les contextes en lien avec l’alimentation (préparation et prise de repas en particulier). On cherche aussi à analyser la place des jeunes au sein du dispositif, à travers les relations interpersonnelles et leurs rôles dans l’interaction. Les analyses faites à partir de ce corpus seront ensuite mises en perspective avec des entretiens axés sur les biographies langagières.