Proposition d’un guide technique sur le réemploi des pots de miel en verre comme outil d’information et d’aide à la décision pour les apiculteurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes

Résumé 0

Aux vues de ses intérêts environnementaux surtout (diminution des émissions de gaz à effet de serre), le réemploi des contenants en verre apparaît de plus en plus comme une évidence, tant du côté des consommateurs que des producteurs, magasins et acteurs dans la réduction des déchets notamment.C’est dans ce contexte que l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Auvergne- Rhône-Alpes mène des actions de recherche, conseil et appui technique auprès des apiculteurs, en termes de diminution du bilan carbone de l’exploitation et notamment de réemploi des pots de miel en verre.Ce mémoire expose les intérêts environnementaux du réemploi, ainsi que le travail effectué pendant un stage au sein de cette association, encadré par Chloé Juge, technicienne apicole, dans l’objectif de fournir aux apiculteurs de la région un guide technique comportant des informations utiles à la mise en place de cette pratique. Pour cela, un travail d’enquête a été mené auprès d’apiculteurs, magasins et opérateurs du réemploi des contenants en verre, en parallèle de recherches bibliographiques et échanges avec diverses personnes informées sur le réemploi du verre et d’autres thématiques telles que l’hygiène en milieu alimentaire et la comptabilité d’une consigne payante notamment.Ce mémoire est présenté dans le cadre du Master 2 GÉOÏDES à l’Institut d’Urbanisme et de Géographie Alpine.