22 novembre 2017
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Philippe Fache et al., « L'échoppe et la boutique contre leur mort programmée ?: Le sursaut poujadiste », HAL-SHS : économie et finance, ID : 10.15122/isbn.978-2-406-07406-9.p.0079
Le poujadisme constitue un moment clé dans l’histoire de la distribution française. Ce mouvement, forgé autour de la figure du petit épicier, a consacré la formalisation de catégories qui structurent encore le rapport ambivalent des Français à la grande distribution. En partant des documents de l’UDCA, cet article montre comment la dénonciation systématique d’un mouvement de concentration industrielle et commerciale se cristallise petit à petit autour des formats émergents (super et hypermarchés).