Souad El Yamani et Bernard Rosenberger, Histoire du sucre marocain. De la Méditerranée à l’Atlantique (xie-xviie siècles). Nouvelles sources, Rabat, Publications des Archives du Maroc, 2022, 197 p.
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2023
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- handle: 10670/1.t00uah
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Michel Balard, « Souad El Yamani et Bernard Rosenberger, Histoire du sucre marocain. De la Méditerranée à l’Atlantique (xie-xviie siècles). Nouvelles sources, Rabat, Publications des Archives du Maroc, 2022, 197 p. », Revue historique, ID : 10670/1.t00uah
