2019
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Quertier Cédric, « Les tanneurs, le cordonnier et l’apothicaire : comment des artisans prouvent-ils leurs transactions (Pise-Florence, 1375) », HAL-SHS : histoire, ID : 10.4000/books.psorbonne.54738
En 1375, boutiquiers, artisans et courtiers s’appuient sur des extraits de comptes face au juge de la Mercanzia florentine pour justifier une vente de peaux de cuir. Deux chaînes documentaires permettent de reconstituer la transaction : 1) la copie des actes du procès et des pièces justificatives ; 2) le croisement des preuves écrites et des témoignages des protagonistes. Les livres de comptes sont convoqués car les statuts florentins leur donnent une grande force probatoire et obligent à les exhiber. L’ethnographie de la transaction se dévoile mieux grâce aux sources fiscales : la complexité de la transaction s’explique par les relations de subordination et de travail.