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L'Engle Williams Frank et al., « Le régime alimentaire du Néandertalien La Quina 5 durant la dernière période glaciaire dans le sud-ouest de la France », HAL-SHS : archéologie, ID : 10.1016/j.anthro.2022.103056
L’individu néandertalien La Quina 5, daté de la fin du stade isotopique marin (MIS) 4 ou du début du MIS 3, a vécu pendant une phase de la dernière période glaciaire particulièrement froide et aride, chassant principalement le renne dans des habitats steppiques ouverts. Les isotopes stables indiquent l’importance des ressources animales dans le régime alimentaire des Néandertaliens, bien que des preuves d’utilisation de plantes aient également été découvertes. Afin de mieux décrire la part végétale du régime alimentaire de l’individu La Quina 5, nous utilisons ici plusieurs méthodes, notamment l’analyse de la texture des micro-usures dentaires (DMTA) et l’analyse des microrestes végétaux. Pour l’analyse DMTA, La Quina 5 est comparée aux Néandertaliens du MIS 5 – MIS 3, dont Malarnaud, Spy I, Kůlna 1, Švédův stůl 1, et plusieurs individus des grottes de l’Hortus (n = 5), de Krapina (n = 19) et de Vindija (n = 4), ainsi que des chasseurs-collecteurs, des agriculteurs et des éleveurs (n = 150). La Quina 5 présente une faible valeur d’anisotropie impliquant des régimes masticatoires hétérogènes comme ceux caractérisant les chasseurs-collecteurs des Amériques. La Quina 5 a également une faible valeur de complexité indiquant une alimentation pauvre en plantes. Ce Néandertalien s’est peut-être beaucoup appuyé sur les produits de la chasse, probablement par nécessité face aux conditions climatiques du stade d’Heinrich 6 aux températures particulièrement basses. Les micro-restes végétaux préservés dans le tartre dentaire, y compris les grains d’amidon provenant de graines de graminées et d’organes de stockage souterrains de plantes, démontrent cependant la présence de plantes dans les régimes alimentaires paléolithiques, même si leur importance a pu varier dans le temps ou dans l’espace.