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18 octobre 2012
- handle: 10670/1.w7hpzf
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Mots-clés
food insecurity crisis crisis management food policy tool kit indicators coping strategies diagnostic insécurité alimentaire crises gestion des crises politiques de lutte indicateurs scores -bio]/Food and NutritionSujets proches
Food assistance programs Famine relief Food aid programs Ayuda alimentaria internacional Bancos de alimentos Secours alimentaire Besoins alimentaires Aide alimentaire internationale Sécurité alimentaire Banques alimentaires Programmes d'aide alimentaire Modes opératoires Techniques Mode opératoire technique technique de fabrication techniquesCiter ce document
Pierre Janin et al., « L'insécurité alimentaire : dimensions, contextes et enjeux », HAL-SHS : géographie, ID : 10670/1.w7hpzf
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Résumé
La sécurité alimentaire et son corollaire la lutte contre l'insécurité alimentaire est un enjeu majeur pour les sociétés et un défi préoccupant pour les gouvernants concernés. Elle est à la fois un vaste champ de réflexion scientifique, un domaine privilégié pour les interventions et un champ de confrontations et de controverses croissantes. Abordées d'un point de vue technique, les interventions en matière de " sécurisation alimentaire " buttent sur les limites inhérentes à leur approche technique et sectorisée, souvent déconnectée des réalités locales, à leur manque de convergence et aux cioncurrences entre intervenants. La sécurité alimentaire est une question transversale (agro-environnementale, économique, nutritionnelle) qui tend à se complexifier (pluralité des risques, des échelles, des temporalités, diversité des logiques et des acteurs).