Shrimp and fish: a unique mixture of a locally produced fish sauce in Harfleur (France)

Fiche du document

Auteurs

Date

2023

Discipline

Archéologie et Préhistoire

Type de document

Articles

Périmètre

Publications

Langue

Anglais

Identifiants

handle: 10670/1.wczx50
hal: hal-04315724

Source

HAL-SHS : archéologie

Collection

Archives ouvertes

Organisation

Centre pour la communication scientifique directe

Mots-clés En

Roman fish sauce, Gaul, species composition, Seine estuary, seasonality, subsampling

Sujets proches En

Fish Pisces

Citer ce document

Wim Wouters et al., « Shrimp and fish: a unique mixture of a locally produced fish sauce in Harfleur (France) », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.wczx50

Partage / Export

export

Résumé 0

International audience

document thumbnail