La logistique, un levier au développement des circuits alimentaires de proximité : étude de cas dans la restauration collective en région Sud
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Date
2021
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- handle: 10670/1.y582um
- hal: hal-04541640
- doi: 10.1080/12507970.2021.1972855
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info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1080/12507970.2021.1972855
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Élodie Kacioui-Maurin et al., « La logistique, un levier au développement des circuits alimentaires de proximité : étude de cas dans la restauration collective en région Sud », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10.1080/12507970.2021.1972855
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