Livres et chapitres d'ouvrages
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Et Marianne apporta la cotriade fumante et parfumée d’épices. La cotriade est un plat de poissons au nom d’origine bretonne qu’on peut traduire en français, par chaudronnée. Autrefois, cette recette fort simple était confectionnée avec les poissons invendus ou de rebut, surtout par les équipages de...