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141 documents
Jeunesse, réapprendre à manger pour une santé durable
(27 mai 2024)
De la tension à la transformation de soi une approche clinique de l’AFEST
Sylvie Gillodts (2024)
Cartographier et photographier l'offre commerciale alimentaire en banlieues. De la nécessité de (re)interroger les déserts alimentaires français
Emmanuelle Faure et al. (29 déc. 2023)
Cartographier et photographier l’offre commerciale alimentaire en banlieues. De la nécessité de (re)interroger les déserts alimentaires français
Emmanuelle Faure et al. (29 nov. 2023)
« La restauration rapide en temps de covid : le salariat à l’épreuve de la franchise »
Karel Yon
« La restauration rapide en temps de covid : le salariat à l’épreuve de la franchise »
Karel Yon
Les normes enfantines du « bien manger » par le prisme de leurs repas de rêves
Audrey Bister (27 sept. 2023)
Association entre l’accessibilité géographique aux commerces d’alimentation et le diabète type II chez les adultes québécois : analyse de la banque de données de santé CARTaGENE
Sanjeev Sirpal (30 août 2023)
Étude qualitative des déterminants des comportements alimentaires d’employés en rôtisserie de type restaurant rapide
Sandrine Geoffrion (28 juin 2023)
La conciliation études-famille et son influence sur l’alimentation des ménages de mères étudiantes
Julie Delorme (20 juin 2023)
Exposition : Ils sont Food ces Romains !
Nordoc'Archéo (9 janv. 2023)
La cocréation de valeur sur Facebook : cas des enseignes de restauration rapide
Mohammed Hassouni et al. (2023)
Les normes enfantines du « bien manger » par le prisme de leurs repas de rêves : Sociogenèse familiale des goûts des enfants de classes moyenne et supérieure
Audrey Bister (2023)
Segmenter les étudiants sur la base de leur équilibre alimentaire et de leur niveau d’élaboration culinaire pour un meilleur accompagnement sur les campus
Andréa Gourmelen et al. (2023)
En salle, l’envers des fast-foods
Ivan Garcia (2023)
La crise sanitaire dans la restauration rapide : des relations professionnelles entravées par le morcellement organisationnel
Karel Yon
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Karel Yon
De nouveaux quartiers d’affaires nocturnes ? Externalisation des centres d’appel et standardisation de la nuit dans la métropole de Manille
Jérôme Tadié (3 juin 2022)
Une conflictualité digitalisée ? Réseaux sociaux numériques et construction des mobilisations au travail dans la restauration rapide et la distribution sportive
Karel Yon (2 juin 2022)
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Karel Yon (2 juin 2022)
Évaluation des engagements et des performances de l'industrie alimentaire européenne pour améliorer la nutrition de la population
Iris van Dam et al. (1 juin 2022)
Défis et enjeux territoriaux de l’électrification de masse des déplacements individuels : la construction d'une automobilisation « électrique ».
Julia Frotey (9 mai 2022)
Défis et enjeux territoriaux de l’électrification de masse des déplacements individuels : la construction d'une automobilisation « électrique ».
Julia Frotey (9 mai 2022)
Développement et validation initiale d’un questionnaire pour mesurer la consommation d’aliments ultra-transformés des adultes canadiens : une étude pilote auprès de la communauté de l’Université de Montréal
Kamélia Faraj (28 janv. 2022)
Vers un syndicalisme intersectionnel : l’exemple du collectif McDroits
Karel Yon (2022)

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