Sarah Bak-Geller

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Documents écrit par Sarah Bak-Geller (6) | parle de Sarah Bak-Geller (20)

Le modèle culinaire français
Houria Abdennebi-Oularbi et al. (6 déc. 2022)
La France, fournisseuse d’un modèle de cuisine nationale au Mexique (1831-1909)
Sarah Bak-Geller (6 déc. 2022)
Patrimonio alimentario y ciudadanía indígena. El caso coca de Mezcala, Jalisco (México)
Sarah Bak-Geller (28 juil. 2022)
Patrimonios alimentarios en América Latina
Álvaro Monteros Altamirano et al. (28 juil. 2022)
Trace 69
Sarah Bak-Geller et al. (7 mars 2016)
Coloquio Internacional "Patrimonios alimentarios: consensos y tensiones"
Charles-Édouard de Suremain et al. (1 janv. 2016)

Le modèle culinaire français
Kilien Stengel et al. (2021)
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Kilien Stengel et al. (2021)
Le modèle culinaire français
Kilien Stengel et al. (2021)
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Kilien Stengel et al. (2021)
Nuevo libro: Patrimonios alimentarios Entre consensos y tensiones
REGARDS CNRS (23 nov. 2020)
Las cocinas mestizas en México y Perú. Claves para interpretar el multiculturalismo en América Latina
Sarah Bak-Geller Corona et al. (2020)
Projet 'Sauvetage des espèces sous-valorisées traditionnelles dans la diète mexicaine'
Equipe FoodHerit (13 avr. 2016)
Wheat vs Maize: Civilizing Dietary Strategies and Early Mexican Republicanism
Equipe FoodHerit (13 avr. 2016)
Reseña: Coloquio Internacional Patrimonios Alimentarios
Equipe FoodHerit (12 avr. 2016)
Colloque: études du fait alimentaire en Amérique
Equipe FoodHerit (8 mars 2016)
Le premier livre de recettes mexicain est désormais en ligne
Equipe FoodHerit (24 févr. 2016)
Compte-rendu du colloque "Patrimoines alimentaires: consensus et tensions"
Equipe FoodHerit (9 févr. 2016)
Colloque international "Patrimoines alimentaires" (Mexique)
Equipe FoodHerit (24 nov. 2015)
Compte rendu du colloque international «Que mangeait-on hier, que mangera-t-on demain ?». Montpellier SupAgro, 30 janvier 2015
Damien Conaré et al. (2015)
Séminaire sur la patrimonialisation alimentaire au Mexique
bekonal1 (6 mars 2014)

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