La volatilité du prix du blé atteint aujourd’hui un niveau comparable à celui des grandes disettes de l’Ancien Régime, telle que qu’on peut l’étudier à travers la mercuriale de Paris pendant la crise de 1692-1694. Cependant, en dépit d’énormes différences dans le contexte économique et d’organisati...

Varia

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Guillaume Bazot et al. (15 févr. 2011)

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Ce numéro de la revue Histoire & Mesure propose cinq articles distribués selon deux axes qui structurent l’orientation scientifique. Le premier s’attache à présenter un usage raisonné des chiffres destinés à mesurer l’histoire et le second aux méthodes de traitement de données historiques. Philippe...

Le rôle des marchés dans l’approvisionnement en céréales de Paris au XVIe siècle d’après la mercuriale

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Nicolas Buat (2011)

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Les sources relatives à la consommation parisienne de céréales (sous forme de grain, de farine ou de pain) sont rares et fragmentaires, à l’exception de la mercuriale qui indique, de 1520 à 1584, les quantités de blé vendues à la Halle ou sur la Grève, selon le relevé des mesureurs. Les quantités to...

NICOLAS BUAT, ÉVELYNE VAN DEN NESTE, Dictionnaire de paléographie française. Découvrir et comprendre les textes anciens (XVe-XVIIIe siècle) [2011], Paris, Les Belles Lettres, 2016, 802 p., ISBN 978-2-251-69301-9 ; EID., Manuel de paléographie française, Paris, Les Belles Lettres, 2016, 313 p., ISBN 978-2-251-69302-6

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Anne Bonzon (2018)

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Buat Nicolas, Van den Neste Évelyne, 2016, Manuel de paléographie française, Paris, Les Belles Lettres (Sources)

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Sébastien Nadiras (2015)

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Nadiras Sébastien. Buat Nicolas, Van den Neste Évelyne, 2016, Manuel de paléographie française, Paris, Les Belles Lettres (Sources). In: Nouvelle revue d'onomastique, n°57, 2015. pp. 282-283.

N. Buat & E. van den Neste, Dictionnaire de paléographie française

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Équipe de recherche Fabula

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