Catherine Hérault-Fournier

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Gestion et management (9) Sciences de l'information et de la communication (2) Sociologie (1) Economies et finances (1) Anthropologie sociale et ethnologie (1)

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Documents écrit par Catherine Hérault-Fournier (16) | parle de Catherine Hérault-Fournier (2)

L'ambivalence des acheteurs de produits alimentaires locaux à l’égard du digital : proposition d’un premier cadre d’analyse
Fabien Rogeon et al. (15 oct. 2020)
Le numérique, support de lien au consommateur, au citoyen
Catherine Hérault-Fournier et al.
Grocery shopping through touch points: expectations and reality
Aurélia Michaud-Trévinal et al. (2 juil. 2018)
L’omnicanal à l’épreuve des pratiques alimentaires des français : vers un nouveau cadre conceptuel pour le shopping des produits frais ?
A Michaud-Trévinal et al. (12 oct. 2017)
La proximité perçue par les consommateurs vis à vis d'un circuit de distribution : conceptualisation et application à la vente directe de produits alimentaires
Catherine Hérault-Fournier (15 avr. 2014)
Diagnostiquer la proximité perçue en vente directe de produits alimentaires
Catherine Hérault-Fournier et al. (2014)
Diagnostiquer la proximité perçue en vente directe de produits alimentaires
Catherine Hérault-Fournier et al. (2014)
Faut-il faire vendre un produit local par le producteur ? L’influence de sa présence sur la valeur perçue du produit et les intentions à l’égard du lieu de vente
Aurélie Merle et al. (12 déc. 2013)
Est-on vraiment proche en vente directe- ? Typologie des consommateurs en fonction de la proximité perçue dans trois formes de vente : AMAP, Points de vente collectifs et Marchés
Catherine Hérault-Fournier (2013)
Typologie des consommateurs en fonction de la proximité perçue en vente directe : exploration de trois formes de vente : AMAP, Points de vente collectifs et Marchés
Catherine Hérault-Fournier et al. (28 sept. 2012)
Au plus près de l’assiette
Anne Hélène Prigent-Simonin et al. (2012)
Au plus près de l’assiette : Pérenniser les circuits courts alimentaires
Anne Hélène Prigent-Simonin et al. (2012)
Comment les consommateurs perçoivent-ils la proximité à l'égard d'un circuit court alimentaire ?
Catherine Hérault-Fournier et al. (2012)
L'herbe est-elle plus verte dans le panier ? Satisfaction au travail et intégration professionnelle de maraîchers qui commercialisent sous forme de paniers
Annie Dufour et al. (5 mai 2010)
The role of trust in the perception of the quality of local food products: with particular reference to direct relationships between producer and consumer
Anne-Hélène Prigent-Simonin et al. (1 mai 2005)
Local Foods
Virginie Amilien et al. (1 mai 2005)

Préface - Au plus près de l’Assiette. Pérenniser les circuits courts alimentaire
André Torre (2012)
Préface - Au plus près de l’Assiette. Pérenniser les circuits courts alimentaire
André Torre (2012)