Florian Humbert

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Documents écrit par Florian Humbert (21) | parle de Florian Humbert (1)

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Limite/Limites
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Contribution à la réflexion sur les processus contemporains de délimitation des vignobles français.
Florian Humbert (1 sept. 2009)
Jeux d’échelles, luttes et pouvoirs dans la genèse d’une interprofession Bourguignonne
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Serge Wolikow et al. (1 sept. 2009)
Un parcours et une expertise au sein de l’INAO : Jules Tourmeau
Florian Humbert (1 févr. 2009)
Pour une redéfinition des terroirs
Serge Wolikow et al. (1 févr. 2009)
Articles
Florian Humbert et al.
Dossier - Retour sur les interprofessions vitivinicoles françaises : constructions, rayonnement et pouvoirs.
Christophe Lucand et al.
Articles : Privé et public ou l’enchevêtrement des pouvoirs dans le vignoble
Florian Humbert et al.

L’intégration à l’INAO d’un autre secteur AOC développé : les produits laitiers
Claire Delfosse (2015)