Bernard Lassaut

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La protection européenne des produits agricoles et alimentaires dans les nouveaux pays membres. L'exemple de la collaboration entre France et Slovénie
Pierre Sans et al. (2006)
European protection of food names in the new EU members : the case of French-Slovenian collaboration
Pierre Sans et al. (Oct 5, 2005)
[The evolution of the concept of regional and territorial products in the Pays-de-la-Loire (France) and the status of SMEs and small scale agro-food undertakers producers]
Bernard Lassaut (1996)
The economic challenge presented by food quality on the food market
Bertil Sylvander et al. (1994)
Urban and rural "cassoulet" : how a regional dish became a valued product
S. Scheffer et al. (1994)
[Technical and organisational innovation in the fresh food marketing sector]
R.H. Green et al. (1993)
[Comparison between retail and industrial brands strategies]
Bernard Lassaut (Oct 26, 1992)
Trademarks and quality management models in negotiations between distributors and suppliers
Bernard Lassaut (Oct 25, 1992)
[Natural... by nature]
Bernard Lassaut (1992)
Competition between industrial and artisanal firms in food products marketing. The case of butcher's and baker's trade
M. Hy et al. (1989)
Concurrence entre les formes industrielles et artisanales de production-distribution de biens alimentaires
Michel Hy et al. (1989)
Modes de vie, alimentation service et caracteristiques qualitatives des aliments; theme: nutrition, alimentation et societe
Bernard Lassaut et al. (Oct 7, 1985)
(Qualitative analysis of food consumption: hypothesis, methodology forchicken industry (4 volumes))
Bertil Sylvander et al. (1985)
Modes de consommation et caractéristiques du produit : le cas du poulet
Bertil Sylvander et al. (1984)
Rôle des caractéristiques qualitatives des aliments dans l'évolution des consommations alimentaires : quelques analyses de cas
Bernard Lassaut et al. (1983)
Vers une approche economique des problemes de qualites alimentaires
Bertil Sylvander et al. (1981)
Modele de developpement, technologies, qualites de produits de consommation : une dynamique coherente ou la recherche doit jouer un role different
Bertil Sylvander et al. (1981)