Jeanne-Marie Membré

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Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences (3) Géographie (1) Economies et finances (1)

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Jeux de données (8) Rapports (4) Textes imprimés (3) Articles (1)

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Mémoires, Thèses et HDR (1)

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Documents écrit par Jeanne-Marie Membré (13) | parle de Jeanne-Marie Membré (1)

Review of literature on genes involved in stress response in Campylobacter jejuni
Benjamin Duqué et al. (14 mars 2024)
Les risques environnementaux en 2020 : une feuille de route pour INRAE
Nicolas Eckert et al. (2024)
Rapport d’étude Risque ConsoTâche 3 : Distorsion entre la perception des consommateurs et l’évaluation des risques
Antoine Haentjens et al. (28 févr. 2023)
Online survey lentil consumer practices 2022
Jeanne-Marie Membré et al. (8 juin 2022)
Rapport d’étude Risque ConsoTâche 1 : Perception des risques par les consommateurs dans les plats préparés
Antoine Haentjens et al. (2022)
Risques naturels, alimentaires et environnementaux : de l’identification à la gestion: Prospective scientifique interdisciplinaire
Thierry Caquet et al. (1 mars 2021)
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Replication Data for "Large-scale multivariate dataset on the characterization of microbiota diversity, microbial growth dynamics, metabolic spoilage volatilome and sensorial profiles of two industrially produced meat products subjected to changes in lactate concentration and packaging atmosphere"
Simon Poirier et al. (4 févr. 2020)
Annotation data about Multi Criteria Assessment Methods used in Nutrition, Chemical Food Safety and Consumer Behaviour : the French National Institute for Agricultural Research (INRA-ALIMH) experience
Nicole Darmon et al. (5 mars 2019)
Annotation data about Multi Criteria Assessment Methods used in the agri-food research : the French National Institute for Agricultural Research (INRA) experience
Geneviève Gésan-Guiziou et al. (5 mars 2019)
Annotation data about Multi Criteria Assessment Methods used in Microbiology and the Food Chain : the French National Institute for Agricultural Research (INRA-MICA) experience
Jeanne-Marie Membré et al. (5 mars 2019)
Annotation data about Multi Criteria Assessment Methods used in Animal Genetics : the French National Institute for Agricultural Research (INRA-GA) experience
Jeanne-Marie Membré et al. (5 mars 2019)
Identification of microbiological hazards associated with 17 Ready-To-Eat dishes, sold in France
Rémi Poissant et al. (1 juil. 2012)

Appréciation quantitative des risques pour l'évaluation de mesures de maîtrise sanitaire dans une filière agro-alimentaire. Application à Clostridium perfringens en restauration hospitalière
Séverine Sevrin-Jaloustre (24 oct. 2011)