Massimo MONTANARI

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Documents écrit par Massimo MONTANARI (11) | parle de Massimo MONTANARI (24)

Entre le ventre et la gueule, dans la culture médiévale
Massimo Montanari et al. (6 déc. 2022)
Le corps du gourmand
Danièle Alexandre-Bidon et al. (6 déc. 2022)
Le système du croire. Crédence et croyance
Daniela AMBROSINI et al. (11 janv. 2021)
La fame come soggetto economico, politico e morale
Massimo Montanari (29 juil. 2019)
Penser la paysannerie médiévale, un défi impossible ?
Isabelle Catteddu et al. (29 juil. 2019)
L’image du paysan et les codes de comportement alimentaire
Massimo Montanari (1 févr. 2019)
Le petit peuple dans l’Occident médiéval
Bendinelli Predelli Maria et al. (1 févr. 2019)
Estimi e antroponimia medievale : l'esempio di Chieri (a. 1289)
Massimo Montanari (1994)
Campagne e contadini nell'Italia bizantina (Esarcato e Pentapoli)
Massimo Montanari (1989)
Note sur l'histoire des pâtes en Italie
Massimo Montanari et al. (1989)
Valeurs, symboles, messages alimentaires durant le Haut Moyen Age
Massimo Montanari (1983)

Chapitre II. Une diffusion qui adopte les circuits de l’« économie des marchés »
Isabelle d’ Artagnan (30 janv. 2024)
La alimentación en la obra «HACE TIEMPOS» de Tomás Carrasquilla. Una mirada desde abajo a la cocina antioqueña en tiempos de modernización, 1870-1930
Luis Fernando Sierra Muñoz (1 déc. 2023)
Une histoire des boissons est-elle possible? À la recherche des Drinking studies en France
Solal (6 nov. 2023)
How to Write and Think about Political, Social, and Economic History in Dialogue with Climatic and Environmental Data:A Case Study in the Age of Charlemagne, 740-820
Jean-Pierre Devroey (2 mai 2022)
« L’homme-à-fourchette »La construction du convive-modèle à la table de Buckingham Palace
Carlo Andrea Tassinari et al. (13 janv. 2021)
Ascesa e caduta della dieta maoista
Françoise Sabban (2021)
Restituer un repas médiéval
Charles Viaut (11 mai 2020)
Restituer un repas médiéval
Charles Viaut (11 mai 2020)
Médiations immédiates : goûter du lait et du miel peut-il donner la foi ?
Olivier Bauer (2 mars 2020)
Modèles du bon 
et du bien-manger
Kilien Stengel (1 avr. 2019)
La rappresentazione, i media, l’immaginario alimentare
Pierluigi Basso Fossali (2015)
La rappresentazione, i media, l’immaginario alimentare
Pierluigi Basso Fossali (2015)
Massimo Montanari, Entre la poire et le fromage, ou Comment un proverbe peut raconter l’histoire
Alban Gautier (29 juin 2012)
Eating Out in the Early and High Middle Ages
Alban Gautier (2012)
Massimo Montanari, Entre la poire et le fromage, ou comment un proverbe peut raconter l'histoire , Paris, Agnès Viénot Editions, 2009
Florent Quellier (2010)

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