Gaelle Pantin-Sohier

Discipline

Gestion et management (53) Sociologie (5) Sciences de l'information et de la communication (3) Economies et finances (3) Anthropologie sociale et ethnologie (2)

Discipline

Sociologie (1)

Type de document

Colloques et conférences (52) Articles (26) Prépublication (6) Livres et chapitres d'ouvrages (3)

Type de document

Autres (1) Billets de blog (1)

Co-auteur

Date

Date

Source

Source

Mot-clé

Administration (75) Estado (43) Administration (43) vie administrative (43) administration (32) State, The (32) Political science (32) Management (32) Administrative law (32) Administration of estates (32) Administration (32) France (30) Consumers (30) France (30) Perception (29) Publics (29) Influence (25) Impact (23) Food (22) Research (20) Usager (20) Design (19) Commercial products (18) Perception (18) Perception (18) Produits commerciaux (18) Technological innovations (16) Innovations (16) Marketing (15) Consumidores (15)

Mot-clé

Feeding and feeds (1) Plumbing fixtures (1) Worms (1) Plumbing--Equipment and supplies (1) Natural resources (1) Impact (1) Dilemma (1) Cycles (1) Space (1) Knowledge and learning (1) Aparatos sanitarios (1) Alimentación (1) Congrès (1) Mairie (1) Savoir-faire (1) Alimentation (1) Janvier (1) Vers (1) Dilemme (1) Espace (1) Impact (1) Ressources naturelles (1) Appareils sanitaires (1) Cycles (1) Savoir et érudition (1) Élevage intensif (1) place (1) transition (1) espace (1)

Documents écrit par Gaelle Pantin-Sohier (87) | parle de Gaelle Pantin-Sohier (1)

Using advanced mixed methods approaches: Combining PLS-SEM and qualitative studies
Fidan Kurtaliqi et al.
The role of culture in the effectiveness of environmental appeals to reduce unsustainable meat consumption
Béatrice Parguel et al. (21 déc. 2023)
Influence d’écolabels sur la perception d’un produit de luxe : le cas du champagne
Aurélie Ringeval-Deluze et al. (13 déc. 2023)
Je consomme, tu déconsommes de la viande. Pratique de consommation et de déconsommation de viande chez les adolescents
Coralie Damay et al. (16 nov. 2023)
Le Comportement du Consommateur
Joël Bree et al. (6 sept. 2023)
Realistic or not ? The influence of insect depiction to promote entomophagy
C. Gallen et al. (20 août 2023)
The role of culture in the effectiveness of environmental appeals to reduce unsustainable meat consumption
Béatrice Parguel et al.
The green gap in the food future of teenagers, the case of insects’ consumption
C. Gallen et al. (20 juin 2023)
"Il vaut mieux les voir en peinture" Le rôle de la représentation visuelle des insectes sur le packaging dans l'acceptation de l'entomophagie
C. Gallen et al.
Le comportement du consommateur
Joël Brée et al. (2023)
Big girls, you are beautiful: the positive consumer response towards inclusive sizing
Béatrice Parguel et al.
Ce produit a du goût ! L’influence de la taille des ingrédients sur les emballages sur l’évaluation du produit selon le positionnement gourmand (vs. Sain)
Fanny Thomas et al. (17 nov. 2022)
Comment l’expérience antérieure avec les insectes favorise l’acceptation de l’entomophagie
Agathe Marie et al. (16 nov. 2022)
“Do you eat insects?” Acceptance of insects as food by children
Valérie Hémar-Nicolas et al. (15 juil. 2022)
Concreteness level of insect representation on insect food packagings and its effect on product preference and evaluation
Fanny Thomas et al. (12 juin 2022)
Conceptualisation de la traditionnalité perçue d’un produit alimentaire : une approche qualitative
Georgina Gonzalez-Hemon et al. (19 avr. 2022)
Big is more: ingredient size bias perception on product evaluation
Fanny Thomas et al. (20 janv. 2022)
Conceptualisation de la traditionnalité perçue d’un produit alimentaire : une approche qualitative
Georgina Gonzalez-Hemon et al. (2022)
Consumer acceptance toward innovative plant-based substitutes : Does copying meat enhance assimilation
Lauriane Blanc et al. (14 janv. 2021)
La publicité libère-t-elle la femme ? ou l’impact des stéréotypes de rôle sur les effets sociaux et l’attitude envers la marque
Louise Deleau et al. (14 janv. 2021)
Familiarisation et diffusion de l’entomophagie en France
Céline Gallen et al. (2021)
Is my baby's snack of good quality? Effect of the ingredient images size on the front of packaging
Fanny Thomas et al. (13 déc. 2020)
Is my baby’s snack of good quality? Effect of the ingredient images size on the front of packaging
Fanny Thomas et al. (13 déc. 2020)
Insects, a new source of health and sustainability. Would French consumers include them in their diet?
Denize Cristina de Oliveira et al. (13 déc. 2020)
Role of culture in the acceptability of insects as food
Agathe Marie et al. (24 nov. 2020)

next
Place des Savoirs : conférence de Gaëlle Pantin-Sohier "La transition protéique : vers une alimentation alternative", 17 janvier 2023 à 18h30
Clémence Guillemont (5 janv. 2023)