Marie Plessz

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Documents écrit par Marie Plessz (185) | parle de Marie Plessz (69)

Sociologie de l'alimentation: Seconde édition
Marie Plessz et al. (11 oct. 2023)
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A middle-brow taste? How ultraprocessed food consumption relates to class, the market and eating practices in France
Marie Plessz et al. (10 mai 2023)
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Intersectionality and food consumption: a roundtable
Stefan Wahlen et al. (22 févr. 2023)
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La dynamique sociale des pratiques : stratification sociale, changement social et consommation alimentaire
Marie Plessz (2023)
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Social status, life course events and consumption practices: the case of job loss in the French Constances cohort
Marie Plessz (2 sept. 2022)
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Changing eating practices after midlife: ageing and food consumption in the French Gazel cohort
Marie Plessz et al.
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Marie Plessz et al.
Rapport du GIEC : le ‘comportement du consommateur’ ne suffira pas à réduire notre impact climatique
Marie Plessz (25 avr. 2022)
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Marie Plessz (25 avr. 2022)
Alimentación y envejecimiento en Francia. La contribución sociológica de la cohorte Gazel
Marie Plessz et al. (2022)
All practices are shared, but some more than others: Sharedness of social practices and time-use in food consumption
Marie Plessz et al. (2022)
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Faire la sociologie des changements de pratiques avec une cohorte épidémiologique : l’apport de Constances
Marie Plessz (6 déc. 2021)
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La Dynamique sociale des pratiques : stratification sociale, changement social et consommation alimentaire
Marie Plessz (18 nov. 2021)
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Ageing and Changes in food tastes: a sociological approach using epidemiologic cohort data
Marie Plessz et al. (31 août 2021)
Changement de statut social et changement de pratiques
Marie Plessz (11 juin 2021)
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À qui profite le couple ? Retour sur la cuisine d’un article co-écrit avec Alice Guéguen
Marie Plessz (12 mars 2021)

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Today's neighbourhood kitchens: a historical digression between consumption and production, by Carmen Dreysse
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Une histoire des boissons est-elle possible? À la recherche des Drinking studies en France
Solal (6 nov. 2023)
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Une culture scientifique pour tous ? Rapports aux sciences et inégalités
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Alimentation et vieillissement
Marie Plessz (16 févr. 2023)
Rapport du GIEC : le 'comportement du consommateur' ne suffira pas à réduire notre impact climatique
Marie Plessz (25 avr. 2022)
L'autoconsommation alimentaire : le point grâce à l'enquête Budget de famille 2017
Marie Plessz (31 mars 2022)
Appel à contributions de la RFS - "Croiser les sources, combiner les méthodes : la sociologie et les mixed methods"
aupoil (7 déc. 2021)
Nouvelle soutenance à SOLAL (1/2)
lthenard (3 déc. 2021)
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Conférence 2022 du réseau Consommation de l'ESA : Oslo 31-août/3-septembre
Marie Plessz (2 déc. 2021)
Le podcast "Bouffons" se penche sur le petit-déjeuner
Marie Plessz (9 août 2021)
Comment écrit-on un manuel ? Entretien avec Philippe Cardon, Thomas Depecker et Marie Plessz, auteurs de "Sociologie de l'alimentation"
Invité.e.s (11 sept. 2020)
La couleur des aliments : une histoire des colorants alimentaires aux États-Unis
Marc-Olivier Déplaude (7 févr. 2020)
Alimentation en lutte
Marie Plessz (13 janv. 2020)

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