Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional

Collection description

Description
  • Estudios Sociales es una revista electrónica de acceso abierto con una periodicidad semestral en el ámbito las Ciencias Sociales enfocada en temas emergentes de alimentación contemporánea y de desarrollo regional. Posee tres secciones especializadas: artículos, ensayos y reseñas.
Identifier

10670/2.2ih6pb

Organization

SciELO

Discipline

Geography (7) Economies and finances (3) Management (1)

Type

Articles (22) Recensions (1)

Authors

Date

23 documents
Métodos de trabajo para mejorar la competitividad del sistema de uva de mesa sonorense
Karen Montaño Silva et al. (Dec 1, 2018)
La apreciación de abonos orgánicos para la gestión local comunitaria de estiércoles en los traspatios
Elena Huerta Muñoz et al. (Jun 1, 2019)
Producción y consumo agroalimentario en áreas perimetropolitanas. Una aproximación tipológica desde el enfoque de proximidad
Javier Delgadillo Macías (Jun 1, 2019)
Chocolate casero tradicional en la región de la Chontalpa Tabasco, México: actores y saberes locales
Cristóbal Enrique Córdova Lázaro et al. (Dec 1, 2018)
El gusto de los pesticidas en el vino: con una pequeña guía para reconocer el gusto de los pesticidas en el vino
Pablo Alonso González et al. (Dec 1, 2018)
Las motivaciones para la participación voluntaria en comedores comunitarios del Estado de México
Aureliano Zamudio Nieto et al. (Dec 1, 2018)
Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria
Joaquín Huitzilihuitl Camacho Vera et al. (Jun 1, 2019)
Resiliencia del Sistema Socio-Ecológico en la región subcuenca baja Río Sonora
Hugo César De La Torre Valdez et al. (Jun 1, 2019)
La geografía de la pobreza alimentaria en México
Jennifer Espinoza-Ramos et al. (Dec 1, 2018)
Transformaciones culturales y económicas en los territorios rurales. Efectos de la maquila de confección en el Valle de Tehuacán: Un análisis socioterritorial
Luis Alberto Hernández de la Cruz (Dec 1, 2018)
Pueblos del Bavispe. Su condición socioproductiva a través de censos agrarios 1915-1940
Esther Padilla Calderón (Jun 1, 2019)
El conocimiento, la percepción y disponibilidad para afrontar el cambio climático en una población emergente, los migrantes de retorno
Miguel Ángel Corona Jiménez (Dec 1, 2018)
Ruta alimentaria en circuitos y producción de traspatio en Donato Guerra, México
Celia Guzmán Hernández et al. (Jun 1, 2019)
Alimentación y salud ante el cambio climático en la meseta comiteca en Chiapas, México
Guadalupe del Carmen Álvarez Gordillo et al. (Dec 1, 2018)
Prácticas de empleo en Magna International Inc. Estudio comparativo entre la empresa multinacional y su filial San Luis Metal Forming: ¿Inclusión e innovación equiparable?
Juan Luis Osornio Olmos (Dec 1, 2018)

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