FOODHERIT

Fiche de la collection

Description
  • Financé par l’ANR, FOODHERIT analyse dans une perspective critique les particularités du patrimoine alimentaire telles qu’elles sont suscitées par les alternatives offertes par la marchandisation, ainsi que les activités humaines qui conduisent les cultures alimentaires à occuper une place centrale dans la société.
Identifiant

10670/2.7yrl3t

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Billets de blog (64)

Date

64 résultats
Equipe FoodHerit (18 nov. 2014)
Equipe FoodHerit (27 mai 2016)
Emilie Stoll (6 nov. 2017)
Emilie Stoll (27 sept. 2016)
Equipe FoodHerit (2 janv. 2014)
Equipe FoodHerit (13 avr. 2016)
Equipe FoodHerit (2 janv. 2014)
Equipe FoodHerit (23 sept. 2014)
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Equipe FoodHerit (2 janv. 2014)
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Equipe FoodHerit (13 avr. 2016)
Equipe FoodHerit (17 févr. 2015)
Equipe FoodHerit (11 mai 2016)
Equipe FoodHerit (17 févr. 2015)

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