Regards croisés sur les transformations des filières et des acteurs de la vigne et du vin

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Description
  • Ce colloque interroge les mutations profondes, en cours depuis la fin des années 50, du monde viti-vinicole. Il tentera de saisir ces transformations à partir de trois dimensions qui sont l’action collective, les pratiques des acteurs et les innovations. À travers ces axes de travail, il s'agit de montrer comment les évolutions du secteur affectent et se diffusent dans le monde de la vigne et du vin, comment les différents niveaux d’acteurs s’en emparent et quelles en sont les conséquences sur le plan économique et/ou social. Il s’agira de revisiter les évolutions historiques des métiers de la vigne et du vin mais également d’analyser les évolutions actuelles des activités, des savoirs et des compétences, des représentations des métiers et leurs conséquences sur les acteurs individuels et collectifs.
Identifier

10670/2.8x1iyi

Organization

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Date

5 documents
Benoît Verdier (Jan 22, 2019)
Benoît Verdier (Nov 2, 2018)
Benoît Verdier (Nov 2, 2018)
Benoît Verdier (Nov 2, 2018)
Benoît Verdier (Mar 20, 2018)