Solal est un collectif de recherche en sociologie de la consommation alimentaire, initié par des chercheurs de l’Inra. Ses membres ont en commun une exigence de rigueur empirique, quelles que soient les méthodologies employées, et une attention pour les différences sociales de pratiques alimentaires. Le carnet est animé collectivement et a vocation à s’élargir en fédérant les recherches sociologiques sur l’alimentation en France et en Europe.
Le dernier numéro de la Revue des politiques sociales et familiales (RPSF, n°134) confronte avec beaucoup d’intérêt plusieurs regards sur la « Parentalité en migration », y compris du point de vue de l’alimentation familiale. Plusieurs articles questionnent les conditions de la parentalité à distanc...
CORALIM Enquête participative sur la socialisation alimentaire et corporelle Pilotée par l’Institut national de la recherche agronomique et environnementale (INRAE) en partenariat avec le CNRS et des établissements scolaires d’éducation prioritaire, l’étude CORALIM est soutenue par un ensemble d’in...
La crise sanitaire que nous traversons actuellement et le confinement auquel nous sommes contraint.e.s conduisent certaines bibliothèques et certains éditeurs à ouvrir largement, de façon temporaire, leurs collections. Signalons en particulier la revue Gastronomica, qui met sa collection en accès l...
Soupe communiste, repas de grève, repas de soutien : autant de formulations plus ou moins anciennes utilisées pour évoquer des temps de partage de nourriture lors de mobilisations sociales. Les appels réguliers aux repas de soutien aux grévistes dans le cadre de la mobilisation sociale actuelle font...
Dans la maison des réfugiés, repas de soutien aux grévistes de la RATP du XIVe arrondissement de Paris J'ai pris cette photo le 7 janvier 2020. Je participais à un déjeuner de soutien aux grévistes contre le projet de réforme des retraites. On the 7th of January I joined a lunch in support to bus dr...
Estelle Fourat, « Les figures de l’adaptation alimentaire : formes d’autonomie sous contrainte alimentaire » Estelle Fourat est post-doctorante en Sociologie à l’IRIS. Son travail, fruit d’un partenariat avec la Croix-Rouge française dans le cadre d’une recherche action, porte sur les représentation...
Cet article est la première publication d'un projet comparatif entre la France et le Chili sur les rythmes et la synchronisation des repas, financé par le programme ECOS-Chili: http://www.univ-paris13.fr/cofecub-ecos/ecos-sud. Il est issu de la collaboration entre plusieurs équipes françaises et chi...
Je suis très heureux de vous annoncer la soutenance de ma thèse intitulée : Faire bon poids, bonne figure.Sociologie des suivis diététiques en libéral préparée sous la direction de Marie Jaisson et Anne Lhuissier --- Samedi 12 octobre 2019 à 14h00ENS campus Jourdan, 48 bd Jourdan 75014 Paris, salle...
Un dossier de la Revue des politiques sociales et familiales, n° 129-130 Le dossier a été coordonné par Anne Unterreiner et Frédérique Chave. Il est paru en juillet 2019. Les articles sont accessibles en ligne. Les membres de Solal ont contribué avec plusieurs articles: Angèle Fouquet: De la rencont...
Le CNRS - j'aimerais vous dire qui au CNRS mais il n'y a pas de nom d'auteur - a produit cet été un guide pour l'application du règlement européen sur la protection des données européennes (RGPD) en SHS. Le RGPD est entré en vigueur en mai 2018. Comprendre ce qu'il implique pour la recherche en scie...
The programme of our research seminar for year 2019-2020 is online ! Sortez les agendas ! Le programme du séminaire Sciences sociales et alimentation pour l'année 2019-2020, est disponible ici. Cette page est actualisée en cours d'année. Le séminaire est organisé par Thomas Depecker, Angèle Fouquet...
Check the call for contribution to the conference Gender, Work and Organization (Kent, June 2020), with probable publication in the journal of the same name. Lors de la prochaine conference Gender, Work and Organization, à l'université de Kent (24-26 June 2020) se tiendra une session thématique sur...
EuRéCa (Evolution des Régimes Carnés) est un projet de recherche pluridisciplinaire porté de façon collective par le groupe de travail AgroParisTech « Comportement Alimentaire ». Axé sur les leviers permettant le passage d’un régime carné à un régime plus durable variant les sources de protéines ani...
In May (20-22) “Bridg’it 2019”, the fourth international workshop of “Sociology of food” took place in Lisbon, four years after the first meeting in Copenhagen. Founded in 2015 (see the abstract of the first meeting), this meeting aimed at building “more projects, more collaborations, more colleague...
Ce dossier thématique vise à faire dialoguer de manière diachronique et transdisciplinaire les travaux de chercheur·e·s qui ont investigué les pratiques d’allaitement dans leurs différentes facettes historique, sociologique, anthropologique, juridique, médicale, mais aussi, dans leur rapport aux ins...
La revue Tracés consacre son numéro 39 à la problématique de la faim, relativement peu étudiée en France par les sciences humaines et sociales. La date limite des déclarations d'intention est fixée au 1er septembre 2019, les articles étant à envoyer au plus tard le 10 novembre 2019 pour une publicat...
Les membres de Solal rattachés au Centre Maurice Halbwachs, mars 2019 A summary of Solal's scientific activity over the year 2018, based on Anne Lhuissier's report for Inra. Le bilan de l'année 2018 pour Solal a été rédigé en janvier 2019 par Anne Lhuissier. Je trouve enfin le temps d'en relayer les...
Des membres de SOLAL s'associent au Centre de Sociologie des Organisation (Sciences Po / CNRS) pour la réalisation du projet CATH-CONSO. Il est financé suite au à l'appel "Mutations alimentaires 2019" lancé conjointement par l'INRA et le CNRS. Vous trouverez le résumé ci-dessous ! CATH-CONSO vise à...
Philippe Cardon, Thomas Depecker and Marie Plessz have just published a handbook in French, Sociologie de l'alimentation, in a prominent collection of masters-level handbooks in France. You can download the table of content below. Couverture de l'ouvrage publié en 2019 Après le Repères publié par Fa...
Monica Truninger, from Lisbon University (Portugal) will be invited professor at EHESS (Paris) during the month of March 2019. Four presentations (in English) are scheduled, listed below. Invitée par l'EHESS, Monica Truninger sera accueillie au Centre Maurice Halbwachs L'École des hautes études en s...
Ce premier Workshop CANTINEGALITE a permis à tous les membres de l’équipe de faire connaissance, en accueillant les deux premières stagiaires du programme, Mathilde Ourane (M2 Université de Strasbourg) et Emilie Ouvrard (L3 Université d’Aix en Provence). La matinée a été consacrée au bilan des trava...
Financé par la ville de Paris, le programme Émergence finance des projets pour 4 ans. Nous allons fédérer et stimuler des recherches sur les cantines scolaires et leur place dans les politiques de lutte contre les inégalités en France et dans le monde. Le projet est porté par Marie Plessz et Christi...
Conférence de l'Association européenne de sociologie: Manchester 20-23 août 2019 L'Association Européenne de sociologie vient de publier son appel à communications, pour la conférence qui se tiendra cette année à Manchester (20-23 août 2019). Manchester, ce n'est peut-être pas l'endroit où l'on rêve...
Two books to read when starting a PhD: Bente Halkier (Copenhagen University) told me that every new PhD student in her department has to read: Andrew Abbott, Methods of discovery, 2004 Howard Becker, Tricks of the trade, 1998 (aka Les ficelles du métier) La semaine dernière je participais à un atel...
Colloque pluridisciplinaire, Maison de la Recherche en Sciences de l'Homme et Mémorial de Caen. http://www.unicaen.fr/recherche/mrsh/histeme/5458 Télécharger le programme au format PDF.