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La série documentaire des Accordi dei Garzoni comporte 32 registres où sont consignés plus de 55,000 contrats d'apprentissage, de la fin du XVIème à la fin du XVIIIème siècles à Venise (cf. post sur registres et contrats). Offrant de multiples indications sur qui embauchait qui, pour apprendre quel...