2001
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Frédéric Fortunel, « Comment s'approprier un territoire en plantant des cafeiers sur les plateaux du centre Vietnam », Les Cahiers d'Outre-Mer, ID : 10.3406/caoum.2001.3802
Encore fortement agricole, le Vietnam a fondé son dynamisme économique sur l'exportation de produits agricoles parmi lesquels le café tient une place importante à tel point que le pays est devenu un des plus gros exportateurs mondiaux. A travers l'étude d'une province des plateaux du Centre qui constitue le cœur de la production caféière nationale, sont abordés quelques aspects des processus de constitution de ces territoires. Contrairement à l'idée selon laquelle le "boom" du café des années 1980 est dû entièrement aux paysanneries, on tente de montrer que le potentiel productif s'est constitué grâce aux fortes interrelations, à l'effet de synergie existant entre grandes et petites plantations. Ceci nous amène dans un second temps à examiner comment la croissance de la caféiculture au Vietnam participe à la production d'espaces où s'exercent des dynamiques de partitions économiques et sociales.